料理を極めたい
※アイキャッチはイメージなので、あらかじめご了承ください。 というかこんなうまそうなもん作れたら こんなタイトルで記事にしません。 自家製ラーメン作りで失敗しないように 麺を茹でる熱湯とスープは分ける 麺は少し硬いくらいで、水切りフェイズへ 麺は…
たらこスパゲティを作ったことは、あるでしょうか。僕もありませんでした。今回初挑戦だったんですが、シンプルにうまいものができたので記事にしました。
手順もシンプルで、きのこも食べ応えもある和風?スパゲティができました。初めてチャレンジしましたが、文句なしにうまかったです。
「辛辛魚」というだいぶ辛めのカップ麺があります。今回こちらのカップ麺を、簡単調理でよりおいしくいただきました。
へんくつな僕も文句なし。 自信をもって人にお出しできる味になるレシピかなと思っています。隠し味もりもりで、喫茶店みたいな味出てるかな? 喫茶店でナポリタンはあんまり食べませんが、間違いなくうまいです。
ついに手作り麻婆豆腐完成。とりあえずうまいレベルのものはできまして、大変満足しています。ただ麻婆豆腐は難しいですね。味も含めて今後レベルアップしたい、そんな記事です。
ハヤシライスを一から作りました。 ダイエットを意識したわけではなかったんですが、結構カロリーの低いものが出来上がりました。
完璧な作戦のはずだったのに失敗しました。
トマトスパゲティというべきかナポリタンというべきかは、極めて謎ですが、おいしいスパゲティができました。 レシピもあり、大変簡単にできるのでぜひご覧ください。
計量軽視・レシピガン無視上等だった僕も、ついに考えを改めました。 すなわち、レシピはガン無視するが、計量はする。
いや、僕もおいしかったんですけどね。ちょっと薄味だったかなと。
学生時代によく活用していて、現役な器具の紹介です。割と重宝するので、料理初心者の方はぜひご覧ください。
今回のナポリタン 手順 今回のチャレンジ 次回のチャレンジ こんにちは、たちつてとです。 またスパゲティ作ってみました。 世の中にはナポリタンというものがあるものの、 僕はナポリタンの定義は知りません。 まあ、しかしだいたいそれっぽいので 表題の通…
これはオムライスなのか? Yesというにはいささか罪悪感がありますが、まあ美味しかったのでよし!
スパゲティを作りましょう 材料 味付け系統 具材 いざ、料理 反省会 参考文献 こんにちは、スパゲティ職人 たちつてとです。 こいつを買ってみました。 宇宙一ずぼら絶品めし いわゆる自己啓発本には全く共感できないせいで tachitutetonosuke.hatenablog.co…
こんにちは、料理失敗落ち込みおじさん たちつてとです。 表題通り麻婆豆腐をうきうきで作ったけど 失敗したという話になります。 失敗の原因を分析しよう... 心当たりのあったものを書いていきます。 多分一番の原因はレシピ通り作らんかったことですが。 …
前回との違い 材料に追加されたもの 材料からなくなったもの 調整の恩恵 食べてみる 参考文献? こんにちは、料理連敗脱却おじさん たちつてとです。 こちらの過去記事で、 tachitutetonosuke.hatenablog.com トマトスパゲッティを作ってうまかったという話…
ある日の出来事 善を急げ いざクッキング お好きな具材で(A) 固定の具材 途中過程 完成 トマト、カップ麺の汁は...? 反省点 結局 こんにちは、料理二連敗中おじさん たちつてとです。 なお、二連敗は今回含め、です。 ある日の出来事 カップ麺の汁って美味い…
思考の過程 生成物 原因 わかったこと(小並感) 補足 辛味 こんにちは、調子に乗って料理失敗おじさん たちつてとです。 思えば、ナポリタンとかと 冷凍食品でもありがちな、トマトクリーム?ソースの スパゲティとの違いってなんだろう、というのを 本屋の立…
コンソメなんてなくてもうまいもんは作れる! 使った素材 お好きな具材で(A) 固定の具材 以下クッソ雑なレシピ レシピ補足 ケチャップの量 玉ねぎがない 具の大きさ というわけで完成品 補足と反省 辛味 ツナがあってもいい こんにちは、地味に料理覚醒おじ…