※アイキャッチはイメージなので、あらかじめご了承ください。 というかこんなうまそうなもん作れたら こんなタイトルで記事にしません。 自家製ラーメン作りで失敗しないように 麺を茹でる熱湯とスープは分ける 麺は少し硬いくらいで、水切りフェイズへ 麺は…

ハヤシライスを一から作りました。 ダイエットを意識したわけではなかったんですが、結構カロリーの低いものが出来上がりました。

完璧な作戦のはずだったのに失敗しました。

計量軽視・レシピガン無視上等だった僕も、ついに考えを改めました。 すなわち、レシピはガン無視するが、計量はする。

今回のナポリタン 手順 今回のチャレンジ 次回のチャレンジ こんにちは、たちつてとです。 またスパゲティ作ってみました。 世の中にはナポリタンというものがあるものの、 僕はナポリタンの定義は知りません。 まあ、しかしだいたいそれっぽいので 表題の通…

こんにちは、料理失敗落ち込みおじさん たちつてとです。 表題通り麻婆豆腐をうきうきで作ったけど 失敗したという話になります。 失敗の原因を分析しよう... 心当たりのあったものを書いていきます。 多分一番の原因はレシピ通り作らんかったことですが。 …

ある日の出来事 善を急げ いざクッキング お好きな具材で(A) 固定の具材 途中過程 完成 トマト、カップ麺の汁は...? 反省点 結局 こんにちは、料理二連敗中おじさん たちつてとです。 なお、二連敗は今回含め、です。 ある日の出来事 カップ麺の汁って美味い…

思考の過程 生成物 原因 わかったこと(小並感) 補足 辛味 こんにちは、調子に乗って料理失敗おじさん たちつてとです。 思えば、ナポリタンとかと 冷凍食品でもありがちな、トマトクリーム？ソースの スパゲティとの違いってなんだろう、というのを 本屋の立…